川端 勉/著 -- ひかりのくに -- 1988.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /カワ/ 00101963846 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 88050529
書名 おいしいパン基礎の基礎
書名ヨミ オイシイ パン キソノキソ
副書名 失敗原因徹底分析おいしく作るコツとポイント
著者名 川端 勉 /著  
著者名ヨミ カワバタ ツトム  
出版地 大阪
出版者 ひかりのくに
出版年 1988.04
頁数・図版 77p
大きさ 26㎝
叢書名・叢書番号 Cooking・NO 6
ISBN 4-564-42096-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 750円
NDC分類(8版) 596.6
件名 パン

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(株)トーハンのデータです。