竹治 栄美/ほか著 -- 建帛社 -- 1982.04

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /タケ/ 00101105888 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 82046077
書名 調理学および実験
書名ヨミ チョウリガクオヨビ ジッケン
著者名 竹治 栄美 /ほか著  
著者名ヨミ タケジ エミ  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1982.04
頁数・図版 236p
大きさ 22㎝
本体価格 1700円
NDC分類(8版) 596
件名 料理
内容細目 参考図書・資料:p231~232

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。