石神 和人/著 -- 中央公論社 -- 1987.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2L /イシ/ 00101984032 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 88048038
書名 自然で健康な素材が生む<正しい味>の料理
書名ヨミ シゼンデ ケンコウナ ソザイガウム タダシイアジノ リョウリ
副書名 専門家の味をあなたの食卓に
著者名 石神 和人 /著  
著者名ヨミ イシガミ カズト  
出版地 東京
出版者 中央公論社
出版年 1987.12
頁数・図版 144p
大きさ 30㎝
叢書名・叢書番号 シェフ・シリーズ・27
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 596.23
件名 フランス料理

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(株)トーハンのデータです。