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服部幸應食を通じて人と文化を育むミネルヴァ・ジュニア評伝選貸出可

永野　淳太郎／著 -- ミネルヴァ書房 -- ２０２６．７

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	289 /ﾊﾂ/	00113099472	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	24284916
書名	服部幸應
書名ヨミ	ハットリ　ユキオ
副書名	食を通じて人と文化を育む
著者名	永野　淳太郎／著
著者名ヨミ	ナガノ　ジュンタロウ
出版地	京都
出版者	ミネルヴァ書房
出版年	２０２６．７
頁数・図版	１６６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
叢書名・叢書番号	ミネルヴァ・ジュニア評伝選・4
ISBN	4-623-10064-4
ISBN(新)	978-4-623-10064-4
本体価格	２０００円
NDC分類(8版)	289.1
NDC分類(9版)	289.1
個人件名	服部　幸応
内容紹介	食に対する熱意や探究心は誰にも負けないと自負していた服部幸應。料理学校校長として、生徒たちには食を通じてさまざまな可能性にチャレンジさせることで、人間としての成長をうながした。急逝した彼の生涯をとおしてその考え方を学ぶ。
著者紹介	長野県生まれ。放送作家・ノンフィクション作家。女性誌「新しい女性」編集長を経てフリー。雑誌にルポやコラムを執筆するとともに、ラジオ、テレビ、舞台などの構成、台本づくりに関わる。倉田事務所代表。日本放送作家協会員。日本脚本家連盟員。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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