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フード・ジオグラフィーズ 社会的、政治的、生態的につながる食 貸出可

パスカール・ジョアサート＝マルセリ／著 -- 明石書店 -- ２０２６．６

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ｼﾖ/ 00113098628 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24289013
書名 フード・ジオグラフィーズ
書名ヨミ フード　ジオグラフィーズ
副書名 社会的、政治的、生態的につながる食
著者名 パスカール・ジョアサート＝マルセリ ／著, 荒木　一視 ／〔ほか〕訳  
著者名ヨミ ジョアサート　パスカール , アラキ　ヒトシ  
出版地 東京
出版者 明石書店
出版年 ２０２６．６
頁数・図版 ４７０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 原タイトル: Food Geographies
原書名 原タイトル：Ｆｏｏｄ　Ｇｅｏｇｒａｐｈｉｅｓ
ISBN 4-7503-6093-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7503-6093-5
本体価格 ４５００
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 食糧
内容紹介 政治・経済地理学、環境地理学、社会・文化地理学の視座から、食に関する社会、政治、生態的つながりを検証する。食料不安、環境問題、労働搾取など、現代の食が抱える課題を深く理解し、行動に導く重要概念と技法を提供する「食の地理学」テキスト。
著者紹介 【パスカール・ジョアサート＝マルセリ】米国サンディエゴ州立大学文芸学部地理学科教授、都市研究プログラムおよびフードスタディーズプログラムディレクター、「より良い食の未来センター」共同設立ディレクター。南カリフォルニア大学にて政治経済学および公共政策のＰｈ．Ｄ．を取得。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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