資料詳細

自然菜園の台所レシピ人気の菜園教室発！野菜のしあわせな食べ方８９料理とお菓子貸出可

竹内　裕子／著 -- 山と溪谷社 -- ２０２６．７

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ﾀｹ/	00113091766	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	24271000
書名	自然菜園の台所レシピ
書名ヨミ	シゼン　サイエンノ　ダイドコロ　レシピ
副書名	人気の菜園教室発！野菜のしあわせな食べ方８９
著者名	竹内　裕子／著
著者名ヨミ	タケウチ　ユウコ
出版地	東京
出版者	山と溪谷社
出版年	２０２６．７
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
叢書名・叢書番号	料理とお菓子・
ISBN	4-635-45102-4
ISBN(新)	978-4-635-45102-4
本体価格	１７００
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.37
件名	料理（蔬菜）
内容紹介	菜園教室の料理番による、ほんとうにおいしい野菜の食べ方を伝えるレシピ集。なるべく野菜を切らずに豪快にまるごと使う料理や、皮も根も使うびっくり料理など、手を加えすぎずに野菜本来のおいしさを味わうレシピが満載。
著者紹介	１９７８年、静岡市生まれ。管理栄養士。有機の里として知られる埼玉県小川町下里集落にある「霜里農場」で研修後、カフェなどで調理を担当。現在は、自然菜園スクールを主宰する夫の竹内孝功さんと自給的な暮らしを実践中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。