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糀みつ発酵料理７３ カラダに優しい“砂糖いらず”の健康調味料 貸出中

女性自身編集部／編 -- 光文社 -- ２０２６．５

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｺｵ/ 00113083891 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24255398
書名 糀みつ発酵料理７３
書名ヨミ コウジミツ　ハッコウ　リョウリ　ナナジュウサン
副書名 カラダに優しい“砂糖いらず”の健康調味料
著者名 女性自身編集部 ／編  
著者名ヨミ コウブンシャ  
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 ２０２６．５
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-334-10958-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-334-10958-5
本体価格 １８００
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 糀甘酒を濃縮して作られた自然由来の発酵甘味料である「糀みつ」。砂糖と比べて糖質が３０％もカットされた低糖質で、整腸作用や美容効果も期待できるスグレモノ。その糀みつを使ったアイデアレシピ７３品を掲載する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。