資料詳細

基本調味料でつくるおいしい常備菜いつもの調味料で、ほっとする味。貸出中

角田　真秀／著 -- マイナビ出版 -- ２０２６．４

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ｽﾐ/	00113065231	図書	貸出可	協力貸

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	24246568
書名	基本調味料でつくるおいしい常備菜
書名ヨミ	キホン　チョウミリョウデ　ツクル　オイシイ　ジョウビサイ
副書名	いつもの調味料で、ほっとする味。
著者名	角田　真秀／著
著者名ヨミ	スミダ　マホ
出版地	東京
出版者	マイナビ出版
出版年	２０２６．４
頁数・図版	１２６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-8399-9018-3
ISBN(新)	978-4-8399-9018-3
本体価格	１７２０
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容紹介	塩、酢、しょうゆ、みそ、砂糖といった基本調味料をベースに用いるレシピ集。常備菜を並べるだけでもよし、余裕があれば＋αでおかずをつくってもよし。そんな料理が作れるレシピを紹介する。アレンジレシピもたくさん掲載。
著者紹介	料理研究家。美術系短大を卒業後、家業の飲食店の手伝いを経て、２０１５年に独立。ケータリングや料理教室、企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版、ＮＨＫ「あさイチ」などテレビ番組出演ほか、多方面で活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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