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大学４年間の栄養学が１０時間でざっと学べる未所蔵

喜田　聡／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２６．４

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	498.5 /ｷﾀ/	00113066009	図書	貸出可	貸出中

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マーク種別	トーハンマーク
マーク番号	34855957
書名	大学４年間の栄養学が１０時間でざっと学べる
書名ヨミ	ダイガク　ヨネンカンノ　エイヨウガクガ　ジュウジカンデ　ザット　マナベル
著者名	喜田　聡／著
著者名ヨミ	キダ　サトシ
出版地	東京
出版者	ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年	２０２６．４
頁数・図版	２３１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般注記	表紙のタイトル：１０　ｈｏｕｒ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　ｓｃｉｅｎｃｅ
ISBN	4-04-607489-8
ISBN(新)	978-4-04-607489-8
本体価格	１５００
NDC分類(8版)	498.55
NDC分類(9版)	498.55
件名	栄養学
内容紹介	我々が生きる上で欠かせないものである「食」にまつわる「栄養学」の入門書。食べた食品がどうやって身体に作用しているかなど、身近だけど意外に知らない栄養の秘密を、東京大学の現役教授がわかりやすく解説する。
著者紹介	１９９４年、東京大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士課程修了。東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科教授などを経て、現在は東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻教授。日本神経精神薬理学会理事、日本農芸化学会理事を歴任。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。