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おいしい魚のたまごずかん 〔３〕 貸出可

平井　明夫／監修 -- 汐文社 -- ２０２６．３

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 664 /ｼﾐ/3 00113055997 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24237113
書名 おいしい魚のたまごずかん
書名ヨミ オイシイ　サカナノ　タマゴ　ズカン
著者名 平井　明夫 ／監修, 清水　洋美 ／著  
著者名ヨミ ヒライ　アキオ , シミズ　ヒロミ  
巻次 〔３〕
出版地 東京
出版者 汐文社
出版年 ２０２６．３
頁数・図版 ３１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
巻の書名 かずのこ、なんの魚のたまごかな？
ISBN 4-8113-3266-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-8113-3266-6
本体価格 ２９００円
NDC分類(8版) 664.6
NDC分類(9版) 664.6
件名 魚
内容紹介 おせち料理に欠かせない「かずのこ」は、なんの魚の卵からできているの？魚の一生、旬、漁の様子、加工品になるまでの過程、日本や海外の食文化など、迫力ある写真で紹介する。「おいしい魚のたまごずかん」シリーズ。
著者紹介 【平井明夫】水産学博士。１９５５年、鹿児島県生まれ。長崎大学大学院海洋生産科学研究科博士課程を修了。１９９１年、マリノリサーチ株式会社を設立、代表取締役社長に就任。著書に『わらうプランクトン』（小学館）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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