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日本人はいかにして毒と薬を食べてきたのか？星海社新書貸出可

船山　信次／著 -- 星海社 -- ２０２６．１

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾌﾅ/	00113030956	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	24217226
書名	日本人はいかにして毒と薬を食べてきたのか？
書名ヨミ	ニホンジンワ　イカニ　シテ　ドクト　クスリオ　タベテ　キタノカ
著者名	船山　信次／著
著者名ヨミ	フナヤマ　シンジ
出版地	東京
出版者	星海社
出版年	２０２６．１
発売者	講談社（発売）
頁数・図版	２５１ｐ
大きさ	１８ｃｍ
叢書名・叢書番号	星海社新書・371
ISBN	4-06-542343-1
ISBN(新)	978-4-06-542343-1
本体価格	１４５０
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.81
件名	食生活//日本//歴史
内容紹介	飲食物が毒であるか薬であるかはその結果のみで考えられる。薬学博士で日本薬史学会会長の著者が、薬学の視点から口にした物の効果、さらには過去にも遡り日本での薬の歴史から食に関わる事故について経験談を交えながら紹介する。
著者紹介	薬学博士。１９５１年仙台市生まれ。東北大学薬学部卒業、同大学大学院薬学研究科博士課程修了。薬剤師・薬学博士。イリノイ大学薬学部博士研究員、北里研究所研究員技師・室長補佐、東北大学薬学部専任講師、青森大学工学部教授、日本薬科大学教授などを経て、現在、日本薬史学会会長・日本薬科大学客員教授。２０２５年度日本薬学会教育賞受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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