資料詳細

マフィン型で作るかわいい米粉のお菓子貸出可

柳谷　みのり／著 -- 主婦と生活社 -- ２０２５．１２

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ﾔﾅ/	00113003431	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	24193410
書名	マフィン型で作るかわいい米粉のお菓子
書名ヨミ	マフィンガタデ　ツクル　カワイイ　コメコノ　オカシ
著者名	柳谷　みのり／著
著者名ヨミ	ヤナギダニ　ミノリ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	２０２５．１２
頁数・図版	８８ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	カバーによる情報あり
ISBN	4-391-16588-3
ISBN(新)	978-4-391-16588-3
本体価格	１６００
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	洋菓子
内容紹介	マフィン、チーズケーキ、ガトーショコラ、ブラウニー、カステラ、シフォンケーキ、タルト、ショートケーキ…。人気のマフィン型を使い、グルテンフリーの米粉で作れる、手のひらサイズのかわいい焼き菓子とケーキを紹介する。
著者紹介	１９８８年福岡県生まれ。菓子製造技能士２級（洋菓子）。２００９年に中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などに携わり、２０１９年より「みのすけ通信お菓子教室」をスタート、人気を博す。企業のレシピ開発、イベント、ｃｏｔｔａオフィシャルパートナーとしても活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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