資料詳細

なぜ野菜売り場は入り口にあるのかスーパーマーケットで経済がわかる朝日新書貸出可

白鳥　和生／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２５．１１

タグ

- 新着資料お知らせ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	673.8 /ｼﾛ/	00113005855	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	24196382
書名	なぜ野菜売り場は入り口にあるのか
書名ヨミ	ナゼ　ヤサイ　ウリバワ　イリグチニ　アルノカ
副書名	スーパーマーケットで経済がわかる
著者名	白鳥　和生／著
著者名ヨミ	シロトリ　カズオ
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０２５．１１
頁数・図版	２２７ｐ
大きさ	１８ｃｍ
叢書名・叢書番号	朝日新書・1030
ISBN	4-02-295315-5
ISBN(新)	978-4-02-295315-5
本体価格	９００
NDC分類(8版)	673.8
NDC分類(9版)	673.86
件名	スーパーマーケット//日本
内容紹介	スーパーマーケットの「野菜→魚→肉→牛乳→パン」の順番には理由がある。全国２万３０００店舗、１１０万人が働く、２５兆円の成長市場を徹底解剖。売り場に潜む疑問から、暮らし、経済、世界を読み解く。
著者紹介	１９６７年、長野県生まれ。明治学院大学国際学部を卒業後、１９９０年に日本経済新聞社に入社。小売、卸、外食、食品メーカー、流通政策などを長く取材し、『日経ＭＪ』『日本経済新聞』のデスクを歴任。日本大学大学院で企業の社会的責任を研究し、２０２０年に博士（総合社会文化）の学位を取得。２０２４年、流通科学大学商学部経営学科教授に着任。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。