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食品衛生学 栄養科学シリーズＮＥＸＴ 貸出可

野村　秀一／編 -- 講談社 -- ２０２５．１０

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾉﾑ/ 00112995218 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24191142
書名 食品衛生学
書名ヨミ ショクヒン　エイセイガク
著者名 野村　秀一 ／編, 下畑　隆明 ／編  
著者名ヨミ ノムラ　シュウイチ , シモハタ　タカアキ  
版表示 第５版
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 ２０２５．１０
頁数・図版 １９６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 栄養科学シリーズＮＥＸＴ・
副叢書名 食べ物と健康，食品と衛生
ISBN 4-06-541049-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-06-541049-3
本体価格 ３０００
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生
著者紹介 【野村秀一】１９８５年徳島大学大学院栄養学研究科博士課程修了。現在、長崎国際大学健康管理学部健康栄養学科教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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