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ラーメン一杯いくらが正解なのかハヤカワ新書貸出可

井手隊長／著 -- 早川書房 -- ２０２５．１０

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	673.9 /ｲﾃ/	00113008634	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	24185813
書名	ラーメン一杯いくらが正解なのか
書名ヨミ	ラーメン　イッパイ　イクラガ　セイカイ　ナノカ
著者名	井手隊長／著
著者名ヨミ	イデ　タイチョウ
出版地	東京
出版者	早川書房
出版年	２０２５．１０
頁数・図版	２６９ｐ
大きさ	１８ｃｍ
叢書名・叢書番号	ハヤカワ新書・48
ISBN	4-15-340048-1
ISBN(新)	978-4-15-340048-1
本体価格	１２６０
NDC分類(8版)	673.9
NDC分類(9版)	673.972
件名	ラーメン店
内容紹介	ラーメン一杯１０００円は高いと感じてしまう「１０００円の壁」問題。そもそもラーメン一杯の原価はどれぐらいなのか。さらに、最近の原材料や水道光熱費の高騰、インバウンド客、職人の技術の再評価などを通じて、ラーメンそして日本経済の未来を読み解く。
著者紹介	１９８１年生まれ。全国４７都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。「東洋経済オンライン」「プレジデントオンライン」などで年間１００本以上の連載記事を執筆するほか、テレビ・ラジオ番組出演、商品監修など多方面で活躍中。著書に『できる人だけが知っている「ここだけの話」を聞く技術』がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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