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美味しさの記憶 人文的「食」紀行 貸出可

山口　謠司／著 -- ｄＺＥＲＯ -- ２０２５．９

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾔﾏ/ 00113004155 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 34792395
書名 美味しさの記憶
書名ヨミ オイシサノ　キオク
副書名 人文的「食」紀行
著者名 山口　謠司 ／著  
著者名ヨミ ヤマグチ　ヨウジ  
出版地 千葉
出版者 ｄＺＥＲＯ
出版年 ２０２５．９
頁数・図版 ２２１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-907623-79-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-907623-79-1
本体価格 ２０００
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食生活－日本
内容紹介 ラジオ番組「ＰＬＥＮＵＳ　ＲＩＣＥ　ＴＯ　ＢＥ　ＨＥＲＥ」の内容をもとに、大幅に加筆・再構成した食エッセイ。ラジオでは話せなかった裏側のこと、伝えきれなかった余韻のこと、全国を歩いて五感で感じた風景や出会った人々の表情を丁寧に描く。
著者紹介 中国学研究者（専門は文献学、書誌学、日本語史など）、博士（中国学）、中国山東大学客員教授など。１９６３年、長崎県に生まれる。大東文化大学文学部大学院博士課程後期在学中、東洋文庫兼任研究員を経てケンブリッジ大学東洋学部共同研究員となる。同時に、フランス国立高等研究院人文科学研究所博士課程後期に在籍。帰国後は大学で教鞭をとるかたわら、イラストレーター、書家としても活動している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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