資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ストウブで無水蒸しおかず はじめてでもカンタン！ 貸出可

ワタナベ　マキ／著 -- ワン・パブリッシング -- ２０２５．１０

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾜﾀ/ 00112993726 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 24194001
書名 ストウブで無水蒸しおかず
書名ヨミ ストウブデ　ムスイ　ムシオカズ
副書名 はじめてでもカンタン！
著者名 ワタナベ　マキ ／著  
著者名ヨミ ワタナベ　マキ  
出版地 東京
出版者 ワン・パブリッシング
出版年 ２０２５．１０
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-651-20556-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-651-20556-4
本体価格 １５２７
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 無水調理が得意な鍋“ストウブ”を使った、シンプルでおいしい「無水蒸し」レシピを紹介する本。レシピは野菜、肉、魚など素材別に紹介し、調理時間、ストウブの鍋中の写真も掲載する。無水蒸し野菜に合うたれバリエなども紹介するコラムも収録。
著者紹介 料理研究家。１９７６年、神奈川県生まれ。グラフィックデザイナーを経て、２００５年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家として活動を始める。現在はテレビ、雑誌、オンライン料理教室など幅広く活躍している。著書は『ほったらかしでおいしい！　せいろでおかず蒸し　手軽に毎日ごちそう気分！』（Ｇａｋｋｅｎ）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。