資料詳細

食生活に関する正しい知識が満載！食と栄養の科学「カロリーゼロ」や「トクホ」って何？「食品添加物」や「発がん物質」の安全性は？中・高生からの超絵解本貸出中

中村　丁次／監修 -- ニュートンプレス -- ２０２５．１１

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	Y498 /ﾆﾕ/	00112995584	図書	貸出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	24179719
書名	食生活に関する正しい知識が満載！食と栄養の科学
書名ヨミ	ショクセイカツニ　カンスル　タダシイ　チシキガ　マンサイ　ショクト　エイヨウノ　カガク
副書名	「カロリーゼロ」や「トクホ」って何？「食品添加物」や「発がん物質」の安全性は？
著者名	中村　丁次／監修
著者名ヨミ	ナカムラ　テイジ
出版地	東京
出版者	ニュートンプレス
出版年	２０２５．１１
頁数・図版	１３９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
叢書名・叢書番号	中・高生からの超絵解本・
ISBN	4-315-52969-2
ISBN(新)	978-4-315-52969-2
本体価格	１３４５円
NDC分類(8版)	498.55
NDC分類(9版)	498.55
件名	栄養
内容紹介	私たちは生きていくために、食べ物から栄養をとらなければいけない。炭水化物やビタミンといった栄養素の基本的な話はもちろん、私たちが日々口にする食べ物や食の安全にかかわる話題をわかりやすく簡潔に紹介する。
著者紹介	神奈川県立保健福祉大学名誉学長。公益社団法人日本栄養士会代表理事会長。医学博士（東京大学医学部）。専門は、臨床栄養学、食事療法。主な著書に『臨床栄養学者　中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション』などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。