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栄養素が学べるレシピ本 貸出可

曽根　小有里／監修 -- 成美堂出版 -- ２０２５．１０

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｿﾈ/ 00112985554 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24180446
書名 栄養素が学べるレシピ本
書名ヨミ エイヨウソガ　マナベル　レシピボン
著者名 曽根　小有里 ／監修  
著者名ヨミ ソネ　サユリ  
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版年 ２０２５．１０
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 カバーによる情報あり
ISBN 4-415-33610-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-415-33610-7
本体価格 １５００
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
件名 栄養
内容紹介 美容や健康で悩んだとき、必要とされるのは「栄養バランスのいい食事」。特に悩みに対応した「栄養素」。それぞれの栄養素についての役割や、ほかの栄養素との組み合わせ作用などを紹介。そして、その栄養素を上手に摂取するためのレシピも掲載する。
著者紹介 管理栄養士、フードコーディネーター、ほか。料理専門の制作会社に入社し、料理撮影に関する様々な仕事を経て独立。現在、各種企業や書籍、雑誌等のレシピ開発や、広告撮影のフードスタイリングを手掛ける。東京都港区で料理専門のスタジオ「ＫＩＴＣＨＥＮ　ＳＴＵＤＩＯ　Ｓ」主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。