資料詳細

がんばらない透析食透析食指導歴３０年以上のプロ直伝！手間いらずの安心レシピ貸出可

井上　啓子／監修 -- ライフサイエンス出版 -- ２０２５．７

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	494.9 /ｲﾉ/	00112969486	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	24175250
書名	がんばらない透析食
書名ヨミ	ガンバラナイ　トウセキショク
副書名	透析食指導歴３０年以上のプロ直伝！手間いらずの安心レシピ
著者名	井上　啓子／監修
著者名ヨミ	イノウエ　ケイコ
出版地	東京
出版者	ライフサイエンス出版
出版年	２０２５．７
頁数・図版	１１１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-89775-500-7
ISBN(新)	978-4-89775-500-7
本体価格	２２００
NDC分類(8版)	494.93
NDC分類(9版)	494.93
件名	腎臓病－食餌療法
内容紹介	スーパーやコンビニの調理済み食品や冷凍食品などを使って、「材料のむだがでない」「手間がはぶける」かつ、透析維持期に必要な栄養素がしっかり摂れる透析食レシピを紹介。「透析中の体重管理」「外食や旅行のときの食事」などの読み物も掲載する。
著者紹介	管理栄養士。至学館大学健康科学部栄養科学科教授。在宅訪問管理栄養士。透析専門病院での３０年以上にわたる透析患者への食事指導を経て、現職。専門は、臨床栄養学。長年、透析患者の食事指導にたずさわるかたわら、高齢者の栄養状態と低栄養の改善、慢性腎臓病の各ステージ別の栄養管理方法などについて研究を行う。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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