資料詳細

タチウオのはなしタチウオを深く知り、上手に釣り、綺麗に扱い、美味しく頂くために貸出可

上田　幸男／著 -- 成山堂書店 -- ２０２５．８

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
郷土資料	T664 /ｳｴ/4B	00112970888	図書	貸出可	利用可
書庫郷土	T664 /ｳｴ/4	00112970871	図書	持出禁	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	24165881
書名	タチウオのはなし
書名ヨミ	タチウオ　ノ　ハナシ
副書名	タチウオを深く知り、上手に釣り、綺麗に扱い、美味しく頂くために
著者名	上田　幸男／著, 海野　徹也／著
著者名ヨミ	ウエタ　ユキオ , ウミノ　テツヤ
出版地	東京
出版者	成山堂書店
出版年	２０２５．８
頁数・図版	１６０ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-425-95691-3
ISBN(新)	978-4-425-95691-3
本体価格	２２００
NDC分類(8版)	664.63
NDC分類(9版)	664.63
件名	タチウオ
内容紹介	深海から進化を遂げた古代魚でもある「タチウオ」の生態、生活史を紐解きながら、水産資源としての現状、温暖化に伴う海水温の上昇で危惧される未来を丁寧に解説。家庭でも作れる美味しいタチウオ料理も多数紹介する。
著者紹介	【上田幸男】１９５８年徳島市生まれ。１９８４年三重大学大学院水産学研究科修士課程修了。２０００年東京水産大学博士（水産学）。とくしま漁業アカデミー推進課長等を経て、２０２５年吉備国際大学農学部海洋水産生物学科客員教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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