資料詳細

やってはいけない！間違った調理法ＳＵＰＥＲサイエンス貸出中

中元　千鶴／著 -- シーアンドアール研究所 -- ２０２５．６

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ﾅｶ/	00112954925	図書	貸出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	24133138
書名	やってはいけない！間違った調理法
書名ヨミ	ヤッテワ　イケナイ　マチガッタ　チョウリホウ
著者名	中元　千鶴／著
著者名ヨミ	ナカモト　チズル
出版地	新潟
出版者	シーアンドアール研究所
出版年	２０２５．６
頁数・図版	２０７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
叢書名・叢書番号	ＳＵＰＥＲサイエンス・
ISBN	4-86354-483-3
ISBN(新)	978-4-86354-483-3
本体価格	２２３０
NDC分類(8版)	596.04
NDC分類(9版)	596.04
件名	料理
内容紹介	「温めれば大丈夫」「冷蔵庫に入れれば安心」といった常識が実は間違いかもしれない。毎日の料理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、ＩＨの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、ＮＧ調理方法まで、わかりやすく紹介する。
著者紹介	ヘルシー料理研究家／ライター。２００２年に有限会社オプティ設立。テレビショッピングの商品プロデュースで大ヒットを記録し、サプリメントアドバイザーとしてメディアで活躍。現在はヘルシー料理研究家やライターとして、ＮＨＫ「あさイチ」ほか、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌などのメディア出演、執筆、講演、レシピ開発、料理教室、商品企画など、健康・美容・ダイエット関連を中心に幅広く活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。