資料詳細

アウトドア料理大全 Outdoor Cooking 貸出可

小雀　陣二／著 -- 平凡社 -- ２０２５．６

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.4 /ｺｽ/	00112950576	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	24139849
書名	アウトドア料理大全
書名ヨミ	アウトドア　リョウリ　タイゼン
副書名	Outdoor Cooking
著者名	小雀　陣二／著
著者名ヨミ	コスズメ　ジュンジ
出版地	東京
出版者	平凡社
出版年	２０２５．６
頁数・図版	２５５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	並列タイトル：Ｏｕｔｄｏｏｒ　Ｃｏｏｋｉｎｇ
ISBN	4-582-63231-6
ISBN(新)	978-4-582-63231-6
本体価格	２７００
NDC分類(8版)	596.4
NDC分類(9版)	596.4
件名	料理
内容紹介	アウトドア料理の第一人者、小雀陣二が料理とフィールドへの愛をたっぷり詰め込んだ集大成。焚き火料理、炭火料理、バーナー料理といった火種ごとにレシピを詳しく紹介し、それらを支えてくれるこだわりの道具についても選び方や使い方を解説する。
著者紹介	アウトドアコーディネーター。１９６９年東京生まれ。カーディーラーの整備士、スポーツジムインストラクターを経て、１９９３年からアウトドア業界に身を置く。ＲＥＩ日本支社などの勤務後に独立し、得意な料理を生かして手軽で簡単なアウトドア料理のレシピや手法を各メディアで紹介している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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