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ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅 貸出可

ライラー・エル＝ハッダード／著 -- オレンジページ -- ２０２５．６

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ｴﾙ/ 00112944186 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24128110
書名 ガザ・キッチン
書名ヨミ ガザ　キッチン
副書名 パレスチナ料理をめぐる旅
著者名 ライラー・エル＝ハッダード ／著, マギー・シュミット ／著, 藤井　光 ／〔ほか〕訳, 岡　真理 ／監修  
著者名ヨミ エル・ハッダード　ライラー　Ｍ． , シュミット　マギー , フジイ　ヒカル , オカ　マリ  
出版地 東京
出版者 オレンジページ
出版年 ２０２５．６
頁数・図版 ３３７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 原タイトル: The Gaza Kitchen 原著第3版の翻訳
原書名 原タイトル：Ｔｈｅ　Ｇａｚａ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　原著第３版の翻訳
ISBN 4-86593-708-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86593-708-4
本体価格 ４５００
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 食生活//パレスチナ
内容紹介 ガザの料理人、農家、商人たちの仕事ぶりを切り取った美しい写真と、ガザの人々の料理とレシピ、伝統、家族についての記録。小説とは別の形で、パレスチナ人とパレスチナという土地の絆を描き出し、食文化を通してガザを語る。
著者紹介 【ライラー・エル＝ハッダード】受賞歴のある作家・講演家・社会活動家。共編著に『ガザの声は消せない』（Ｇａｚａ　Ｕｎｓｉｌｅｎｃｅｄ、共編者はリフアト・アルアライール、２０１５年）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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