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ビールに憑かれた人びと ラガービールと近代ドイツ社会 貸出中

東風谷　太一／著 -- 青土社 -- ２０２５．５

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.5 /ｺﾁ/ 00112970734 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24125635
書名 ビールに憑かれた人びと
書名ヨミ ビールニ　ツカレタ　ヒトビト
副書名 ラガービールと近代ドイツ社会
著者名 東風谷　太一 ／著  
著者名ヨミ コチヤ　タイチ  
出版地 東京
出版者 青土社
出版年 ２０２５．５
頁数・図版 ２７７，５７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7917-7700-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7917-7700-6
本体価格 ３４００
NDC分類(8版) 588.54
NDC分類(9版) 588.54
件名 ビール//ドイツ//歴史//19世紀
内容細目 内容：序章．　醸造所は誰のもの？．　モンジュラの醸造所．　ビールによって生きる．　ビールをめぐる異議申し立ての拡散．　ズューフィッヒの愉悦．　北上する政治文化．　終章
内容紹介 ラガービールがドイツ中を席巻した１９世紀、人びとは値下げを求めて、ともに醸造所を破壊し、ときに酒場でボイコットを敢行した。ビールに生きることそのものを託した民衆たちの姿と、その背景にあった〈ビールのモラル〉を浮かび上がらせる。
著者紹介 東京外国語大学大学院地域文化研究科単位取得退学。博士（学術）。現在、徳島大学大学院社会産業理工学研究部准教授。専門は近代ドイツ社会史。１９世紀南ドイツの都市を中心に民衆の飲食文化とビール醸造業の歴史を研究している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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