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和菓子の京都岩波新書　新赤版貸出可

川端　道喜／著 -- 岩波書店 -- ２０２５．５

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ｶﾜ/	00112924287	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	24146870
書名	和菓子の京都
書名ヨミ	ワガシノ　キョウト
著者名	川端　道喜／著
著者名ヨミ	カワバタ　ドウキ
版表示	増補版
出版地	東京
出版者	岩波書店
出版年	２０２５．５
頁数・図版	２２６ｐ
大きさ	１８ｃｍ
叢書名・叢書番号	岩波新書　新赤版・2066
ISBN	4-00-432066-1
ISBN(新)	978-4-00-432066-1
本体価格	１１６０
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	和菓子//京都市
内容紹介	室町時代から続く老舗・川端道喜の十五代当主はかつて、この国の四季と結びついた和菓子のゆたかな世界、そして菓子づくりの自身の経験を語り下ろした。春夏秋冬、折々に作られる菓子の写真を添え、当家の現代表が今日までの歩みを増補する。
著者紹介	１９３０‐９０年。１９５０年立命館大学中退後、時事通信社、都新聞社などを経て御粽司１５代川端道喜。著書『酒帘――川端道喜随筆集』（サンブライト出版）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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