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おかずにつまみにまいにち冷奴おいしい１００品貸出中

小林　まさみ／著 -- 成美堂出版 -- ２０２５．６

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｺﾊ/	00112956431	図書	貸出可	貸出待

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	24123528
書名	おかずにつまみにまいにち冷奴
書名ヨミ	オカズニ　ツマミニ　マイニチ　ヒヤヤッコ
副書名	おいしい１００品
著者名	小林　まさみ／著
著者名ヨミ	コバヤシ　マサミ
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版年	２０２５．６
頁数・図版	１４３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般注記	「まいにち冷奴」（２０１９年刊）の改題、再編集
ISBN	4-415-33560-5
ISBN(新)	978-4-415-33560-5
本体価格	１４００
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.3
件名	料理（豆腐）
内容紹介	木綿豆腐、絹ごし豆腐、寄せ豆腐、充填豆腐の４種類を使った冷奴のレシピ集。ねぎしょうゆや食べるラー油、なめたけを乗せた王道メニューから、豆腐ティラミスといったおやつメニューまで、１００種類のレシピを紹介する。
著者紹介	料理研究家。結婚後に料理研究家を目指し、会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターの助手を経て独立。現在はテレビや料理雑誌などで活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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