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旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密 貸出可

宇田川　勝司／著 -- ベレ出版 -- ２０２５．４

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ｳﾀ/ 00112925468 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24117751
書名 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密
書名ヨミ タビト　レキシズキノ　タメノ　ゴトウチ　グルメ　タンジョウノ　ヒミツ
著者名 宇田川　勝司 ／著  
著者名ヨミ ウダガワ　カツシ  
出版地 東京
出版者 ベレ出版
出版年 ２０２５．４
頁数・図版 １７４ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-86064-791-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86064-791-9
本体価格 １６００
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食物//日本
内容細目 徳島県：たらいうどん　ｐ70～71．
内容紹介 全国各地の多彩なご当地グルメはいつどのように誕生したのだろうか。旅好きの地理教師のそんな興味を始点として、各地の気になるご当地グルメと呼ばれる料理や食べ物が、どのように生まれ、地域に根付いたかを調べた結果を紹介する。
著者紹介 １９５０年大阪府岸和田市生まれ。現在は愛知県犬山市に在住。関西大学文学部史学科（地理学）卒業。中学・高校教師を経て、退職後は地理教育コンサルタントとして、東海地区のシニア大学やライフカレッジなどの講師、テレビ番組の監修、執筆活動などを行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。