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日本のおむすび ４７都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ９４ 貸出中

菅本　香菜／著 -- ダイヤモンド社 -- ２０２４．１０

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階一般 596.2 /ｽｶ/ 00112864583 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24053362
書名 日本のおむすび
書名ヨミ ニホンノ　オムスビ
副書名 ４７都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ９４
著者名 菅本　香菜 ／著  
著者名ヨミ スガモト　カナ  
出版地 東京
出版者 ダイヤモンド社
出版年 ２０２４．１０
頁数・図版 ２１５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-478-12020-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-478-12020-0
本体価格 １６００
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 握飯
内容細目 p.160 　36　徳島県　神山流ねこまんまのおむすび　スダチとちりめんのおむすび　紀行／徳島県
内容紹介 日本のあらゆるところで、それぞれの地域で、身近にある食材を使って結ばれ、食べられてきた「おむすび」。そんな日本全国のおむすびを取材してあつめたレシピを、人や食のエピソードとともに紹介。各都道府県ごとに２つのレシピを掲載する。
著者紹介 福岡県出身。熊本大学卒業。『くまもと食べる通信』副編集長として活動した後、２０１６年株式会社ＣＡＭＰＦＩＲＥに転職。本業の傍ら、２０１７年に「旅するおむすび屋」を立ち上げ、２０１９年に独立。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。