資料詳細

にっぽんの果実食前菜からデザートまで、季節を彩るレシピと食べ方貸出可

沙和花／著 -- 旭屋出版 -- ２０２４．１０

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｻﾜ/	00112863418	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	24042100
書名	にっぽんの果実食
書名ヨミ	ニッポンノ　カジツショク
副書名	前菜からデザートまで、季節を彩るレシピと食べ方
著者名	沙和花／著
著者名ヨミ	サワカ
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版年	２０２４．１０
頁数・図版	１４３ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-7511-1529-9
ISBN(新)	978-4-7511-1529-9
本体価格	２０００
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.3
件名	料理
内容紹介	苺と春菊と味噌納豆のサラダ、スイカの冷や汁、りんごと柿と白菜の浅漬…。前菜からデザートまで、季節を彩る果実食のレシピ集。果実のレシピと、季節を繊細に受け継いできた日本人の感覚や伝統文化を、併せて紹介する。
著者紹介	一般社団法人季の文化伝承協会理事長。２００６年より季節の料理と花を通し、和みや豊かさをもたらす暮らし方、伝統文化の継承や普及を目的に活動している。教室「沙和花」のほか、講演、企業へのレシピ提案、「中日新聞社・冊子レインボー」など、メディアへの掲載・寄稿も多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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