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小さな飲食店のお客が減らない値上げ 貸出中

難波　三郎／著 -- 秀和システム -- ２０２４．１１

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾅﾝ/ 00112857523 図書 貸出可 協力貸 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24050818
書名 小さな飲食店のお客が減らない値上げ
書名ヨミ チイサナ　インショクテンノ　オキャクガ　ヘラナイ　ネアゲ
著者名 難波　三郎 ／著  
著者名ヨミ ナンバ　サブロウ  
出版地 東京
出版者 秀和システム
出版年 ２０２４．１１
頁数・図版 ２３０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 サンプルデータダウンロード
ISBN 4-7980-7388-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-7980-7388-0
本体価格 １５００
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 料理店//経営管理
内容紹介 インフレ時代に突入した今、個人で経営する飲食店の利益を上げるにはどうすればいいのか。店の財務分析を簡単にセルフでできる方法をもとに店の利益を見える化し、利益を増やすためにできることをわかりやすく解説する。
著者紹介 １９６７年生まれ。飲食店専門の中小企業診断士（経営コンサルタントの国家資格者）。ながらくフリーターとして多くの店で修業した後、１９９９年に渋谷区で飲食店を開業。２００６年に中小企業診断士の資格を取得。日本調理製菓専門学校：経営学非常勤講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。