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塩クッキーとケーキ甘くないから、軽食にもおつまみにも貸出中

加藤　里名／著 -- 家の光協会 -- ２０２４．１０

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ｶﾄ/	00112853990	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	24039714
書名	塩クッキーとケーキ
書名ヨミ	シオクッキート　ケーキ
副書名	甘くないから、軽食にもおつまみにも
著者名	加藤　里名／著
著者名ヨミ	カトウ　リナ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０２４．１０
頁数・図版	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-259-56816-0
ISBN(新)	978-4-259-56816-0
本体価格	１６００
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	洋菓子
内容紹介	塩味のクッキーはもちろん、マフィン、ケークサレ、スコーンといった、朝食やランチなどの軽食にぴったりのメニューを紹介。甘みが少なく、塩味やチーズの風味がきいており、甘いものが苦手な人でも食べられるお菓子レシピを掲載する。
著者紹介	菓子研究家。合同会社Ｓｕｃｒｅｒｉｅｓ代表。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の菓子教室にてフランス菓子を学び、渡仏。「ル・コルドン・ブルー・パリ」の菓子上級コースを卒業後、パリのパティスリー「ローラン・デュシェーヌ」にて研修。２０１５年より東京・神楽坂にて、フランス菓子をベースとした洋菓子教室を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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