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ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった 食材と人類のウィンウィンな関係 貸出中

ビル・フランソワ／著 -- 光文社 -- ２０２４．９

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾌﾗ/ 00112847968 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24038559
書名 ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった
書名ヨミ ライムギワ　モトモト　コムギニ　マチガエラレタ　ザッソウ　ダッタ
副書名 食材と人類のウィンウィンな関係
著者名 ビル・フランソワ ／著, 河合　隼雄 ／訳, 山本　知子 ／訳  
著者名ヨミ フランソワ　ビル , カワイ　ハヤオ , ヤマモト　トモコ  
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 ２０２４．９
頁数・図版 ３１５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
原書名 原タイトル：ＬＥ　ＰＬＵＳ　ＧＲＡＮＤ　ＭＥＮＵ　ＤＵ　ＭＯＮＤＥ
ISBN 4-334-10436-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-334-10436-8
本体価格 ２４００
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 食物//歴史
内容紹介 酔っぱらったハエがミルクで溺れてチーズができた？スティーブ・ジョブズがパソコンの名前をリンゴから採った理由とは？自然科学的な知識から歴史上のエピソードまで、知的好奇心を“満腹”にするエピソードが満載のエッセイ。
著者紹介 【ビル・フランソワ】作家、物理学者、博物学者。前著『はぐれイワシの打ち明け話―海の生き物たちのディープでクリエイティブな生態』（フランス政府による「科学の醍醐味」賞２０２１年最終候補）は、スピーチコンテスト「ル・グラン・トラル」にて優勝し、出版権利を獲得したことにより執筆された。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。