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コンフィチュールづくりは子どもの遊びです 貸出可

ミシェル・オリヴェ／文と絵 -- 河出書房新社 -- ２０２４．９

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 596 /ｵﾘ/ 00112842161 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24028575
書名 コンフィチュールづくりは子どもの遊びです
書名ヨミ コンフィチュールズクリワ　コドモノ　アソビデス
著者名 ミシェル・オリヴェ ／文と絵, 猫沢　エミ ／訳  
著者名ヨミ オリヴェ　ミシェル , ネコザワ　エミ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 ２０２４．９
頁数・図版 ８７ｐ
大きさ ２５ｃｍ
一般注記 原タイトル: LES CONFITURES SONT UN JEU D'ENFANTS
原書名 原タイトル：ＬＥＳ　ＣＯＮＦＩＴＵＲＥＳ　ＳＯＮＴ　ＵＮ　ＪＥＵ　Ｄ’ＥＮＦＡＮＴＳ
ISBN 4-309-29427-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-309-29427-8
本体価格 ２４００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 ジャム
内容紹介 下ごしらえや手順の工夫、スパイスづかいで、いつもとはひと味違ったフランス風のジャムを作れる、イラスト入りクックブック。定番のいちごや柑橘をはじめバラエティ豊かなくだものからかぼちゃ、にんじんなどの野菜までさまざまなレシピを紹介する。
著者紹介 【ミシェル・オリヴェ】料理家。１９３２年フランス・ボルドー生まれ。父はパリのミシュラン三ッ星レストラン「ル・グラン・ヴェフール」のオーナーシェフだったレーモン・オリヴェ。自らイラストも手がけ、１９６３年に刊行された『料理は子どもの遊びです』がフランスで大ベストセラーとなり、その後もカルト的人気を誇る料理本として読み継がれている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。