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野菜まるごと旬を食べる農家レシピ うかたまＢＯＯＫＳ 貸出可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２４．９

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾉｵ/ 00112840006 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24023314
書名 野菜まるごと旬を食べる農家レシピ
書名ヨミ ヤサイ　マルゴト　シュン０５４１１０５４オ　タベル　ノウカ　レシピ
著者名 農山漁村文化協会 ／編  
著者名ヨミ ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ  
出版地 戸田
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０２４．９
頁数・図版 １０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 うかたまＢＯＯＫＳ・
ISBN 4-540-24155-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-540-24155-0
本体価格 １３００
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理（蔬菜）
内容紹介 寒さに向かう中で育った、ずっしり重い秋や冬の野菜たち。材料もつくり方もシンプルなのに、旬のおいしさをまるごと味わえる農家自慢の野菜レシピを紹介する。季刊誌『うかたま』に掲載されたレシピを収載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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