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魚介はすごい！ シェフが先生！小学生から使える、子どものための魚介がおいしい料理本 貸出中

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- ２０２４．８

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 596 /ｼﾊ/ 00112828202 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24010583
書名 魚介はすごい！
書名ヨミ ギョカイワ　スゴイ
副書名 シェフが先生！小学生から使える、子どものための魚介がおいしい料理本
著者名 柴田書店 ／編, 秋元　さくら ／〔ほか著〕  
著者名ヨミ シバタ　ショテン , アキモト　サクラ  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 ２０２４．８
頁数・図版 １４３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-388-06382-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-388-06382-6
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.35
件名 料理（水産物）
内容紹介 魚介に特化した子ども向けの料理本。切り身や缶詰、シーフードミックスなどを使った作りやすい料理から、アジやイワシをおろすところから挑戦できるチャレンジ料理まで、幅広く５０品を掲載する。シリーズ第５弾。
著者紹介 【秋元さくら】１９８０年福井県生まれ。大学卒業後、大手航空会社に勤め、調理師学校に入学。「モンド・カフェ」で修業を積み、「オー・ギャマン・ド・トキオ」の木下威征氏に師事した後、独立。２００９年、ソムリエである夫とともに、フランス家庭料理レストラン「モルソー」をオープン。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。