資料詳細

徹底解剖！野菜のおいしい食べ方大全貸出中

岩﨑　啓子／著 -- ナツメ社 -- ２０２４．７

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ｲﾜ/	00112795184	図書	貸出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23989793
書名	徹底解剖！野菜のおいしい食べ方大全
書名ヨミ	テッテイ　カイボウ　ヤサイノ　オイシイ　タベカタ　タイゼン
著者名	岩﨑　啓子／著
著者名ヨミ	イワサキ　ケイコ
出版地	東京
出版者	ナツメ社
出版年	２０２４．７
頁数・図版	１９１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-8163-7572-9
ISBN(新)	978-4-8163-7572-9
本体価格	１５００
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.37
件名	料理（蔬菜）
内容紹介	それぞれの野菜のおいしさを引き出した簡単レシピを野菜ごとに３点ずつ紹介。野菜ごとの旬や特徴、選ぶときのポイント、栄養成分や保存方法などのデータをわかりやすく記載し、調理する時の下ごしらえやおいしさを生かす調理法を解説する。
著者紹介	管理栄養士・料理研究家。栄養バランスを考え、塩分やエネルギーが控えめでもおいしく、ヘルシーで、実践的なレシピに定評がある。『せいろ蒸し大全』（河出書房新社）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。