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食べもの重量早わかり 食事記録・栄養管理に役立つ ＦＯＯＤ　＆　ＣＯＯＫＩＮＧ　ＤＡＴＡ 貸出可

篠崎　奈々／著・データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２４．５

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｼﾉ/ 00112809799 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23993982
書名 食べもの重量早わかり
書名ヨミ タベモノ　ジュウリョウ　ハヤワカリ
副書名 食事記録・栄養管理に役立つ
著者名 篠崎　奈々 ／著・データ作成, 村上　健太郎 ／著・データ作成  
著者名ヨミ シノザキ　ナナ , ムラカミ　ケンタロウ  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 ２０２４．５
頁数・図版 ２４７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＦＯＯＤ　＆　ＣＯＯＫＩＮＧ　ＤＡＴＡ・
ISBN 4-7895-0232-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7895-0232-0
本体価格 １７００
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
件名 食品
内容紹介 食材や料理の重量感覚を身につけるための本。箸やスプーン・フォークなどのカトラリーの大きさとの比較写真で、食材や料理の重量がつかめる。日本人がよく食べる食品や料理２０１品を掲載する。
著者紹介 【篠崎奈々】東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野助教。お茶の水女子大学生活科学部を卒業。東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻に入学し、健康科学・看護学専攻博士後期課程を修了。同大学院医学系研究科栄養疫学・行動栄養学講座の特任助教などを経て、２０２４年より現職。博士（保健学）。専門分野は公衆栄養学、食事調査法、栄養疫学、行動栄養学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。