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のどごし自慢の絶品そうめん貸出可

満留　邦子／著 -- 成美堂出版 -- ２０２４．６

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ﾐﾂ/	00112807696	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23981611
書名	のどごし自慢の絶品そうめん
書名ヨミ	ノドゴシ　ジマンノ　ゼッピン　ソウメン
著者名	満留　邦子／著
著者名ヨミ	ミツドメ　クニコ
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版年	２０２４．６
頁数・図版	９５ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般注記	「そうめん」（２０１６年刊）の改題、加筆・再編集
ISBN	4-415-33419-6
ISBN(新)	978-4-415-33419-6
本体価格	１１００
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.38
件名	麵類
内容紹介	そうめんを冷たいつゆにつける、おなじみの食べ方「つけめん」から、冷たいそうめんを温かいソースであえる「温あえめん」まで。夏に食べたいそうめんのさまざまなアレンジを紹介するレシピ集。郷土で食べられているそうめんについても解説する。
著者紹介	料理研究家、管理栄養士。流しそうめんの発祥の地といわれる宮崎県生まれ。書籍や雑誌、テレビ・ラジオ番組の出演、企業のレシピ開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に『料理が楽しくなる圧力鍋レシピ』（成美堂出版）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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