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すし本 海から上がって酢飯にのるまで ビジュアルだいわ文庫 貸出可

岡田　大介／著 -- 大和書房 -- ２０２４．５

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階一般 59S /ｵｶ/ 00112801908 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23984938
書名 すし本
書名ヨミ スシボン
副書名 海から上がって酢飯にのるまで
著者名 岡田　大介 ／著  
著者名ヨミ オカダ　ダイスケ  
出版地 東京
出版者 大和書房
出版年 ２０２４．５
頁数・図版 ２５５ｐ
大きさ １５ｃｍ
叢書名・叢書番号 ビジュアルだいわ文庫・43J
ISBN 4-479-32087-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-479-32087-6
本体価格 １１００
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 すし
内容紹介 釣り好きのすし職人によるすし図鑑。「ふだん見られない、魚→すしのビフォーアフター」や「プロしか知らない食べ方の秘密」、「子どもも大人も楽しめる解説」が満載。“魚”と“すし”の写真で魅せる、今すぐ食べたい１０７種をオールカラーで紹介する。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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