資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載！ 図解入門業界研究 貸出可

中村　恵二／著 -- 秀和システム -- ２０２４．５

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾅｶ/ 00112801847 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23986890
書名 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
書名ヨミ サイシン　ガイショク　ギョウカイノ　ドウコウト　カラクリガ　ヨーク　ワカル　ホン
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載！
著者名 中村　恵二 ／著, 南　まい ／著  
著者名ヨミ ナカムラ　ケイジ , ミナミ　マイ  
版表示 第４版
出版地 東京
出版者 秀和システム
出版年 ２０２４．５
頁数・図版 ２４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 図解入門業界研究・
副叢書名 Ｈｏｗ‐ｎｕａｌ
ISBN 4-7980-7195-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7980-7195-4
本体価格 １５００
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 外食産業//日本
内容紹介 食の楽しみを支える外食業界について、最新動向や経営の仕組み、業界の歴史と現状、今後の展望、取り組むべき課題など、その全体像を見渡せるように多角的に解説する。「食」の新業態を探っていく第４版。
著者紹介 【中村恵二】１９５４年山形県生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。これまで「図解入門業界研究」シリーズ（秀和システム）を中心に、多数の業界解説本を発表している。執筆の傍ら、高校や大学等で進路選択の講演活動なども行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。