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現代おさかな事典 漁場から食卓まで 持出禁

奥谷　喬司／監修 -- エヌ・ティー・エス -- ２０２４．３

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 664.6 /ｹﾝ/ 00112782719 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23970724
書名 現代おさかな事典
書名ヨミ ゲンダイ　オサカナ　ジテン
副書名 漁場から食卓まで
著者名 奥谷　喬司 ／監修, 石原　元 ／編集代表  
著者名ヨミ オクタニ　タカシ , イシハラ　ハジメ  
版表示 第２版
出版地 東京
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年 ２０２４．３
頁数・図版 １４８９ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般注記 並列タイトル：ＭＯＤＥＲＮ　ＥＮＣＹＣＬＯＰＥＤＩＡ　ＯＦ　ＦＩＳＨ
ISBN 4-86043-890-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86043-890-6
本体価格 ３８０００
NDC分類(8版) 664.6
NDC分類(9版) 664.6
件名 魚//便覧
内容紹介 「現代」のさかな界を隈なく網羅した総合事典。３部構成となっており、第１部では半世紀にわたる「栽培漁業の歴史」をふりかえり、第２部では３４９種の魚介類を記述し、第３部では「漁場」の２５年の変遷についての論文を掲載する。第２版。
著者紹介 【奥谷喬司】１９３１年、福岡県生まれ。１９５４年、東京水産大学増殖科卒業。理学博士（東京大学）。日本大学教授などを経て現在に至る。東京水産大学名誉教授、日本貝類学会名誉会長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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