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お菓子好きのためのクリームの本 Cream Book 料理の本棚貸出中

小松　友子／著 -- エムディエヌコーポレーション -- ２０２４．３

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ｺﾏ/	00112776466	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23954966
書名	お菓子好きのためのクリームの本
書名ヨミ	オカシズキノ　タメノ　クリームノ　ホン
副書名	Cream Book
著者名	小松　友子／著
著者名ヨミ	コマツ　ユウコ
出版地	東京
出版者	エムディエヌコーポレーション
出版年	２０２４．３
発売者	インプレス（発売）
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
叢書名・叢書番号	料理の本棚・
一般注記	並列タイトル：Ｃｒｅａｍ　Ｂｏｏｋ
ISBN	4-295-20640-8
ISBN(新)	978-4-295-20640-8
本体価格	１７００
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	洋菓子
内容紹介	自宅で手軽に作れるクリームを、定番から変わり種まで。さらにクリームの個性を生かすことができるスイーツレシピを紹介。数あるレシピの中から厳選された、３０のクリームと２４のお菓子レシピを掲載する。
著者紹介	サステナ料理研究家／牛乳レシピ研究家／食育インストラクター／調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房　Ｂｏｎｈｅｕｒ」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。ＹｏｕＴｕｂｅの料理動画配信も人気。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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