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飽食以前 イモと雑穀の民俗 貸出中

野本　寛一／著 -- 柊風舎 -- ２０２４．１

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾉﾓ/ 00112866761 図書 貸出可 貸出待 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 24002396
書名 飽食以前
書名ヨミ ホウショク　イゼン
副書名 イモと雑穀の民俗
著者名 野本　寛一 ／著  
著者名ヨミ ノモト　カンイチ  
出版地 東京
出版者 柊風舎
出版年 ２０２４．１
頁数・図版 ６３５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-86498-105-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86498-105-7
本体価格 ８５００
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 食生活//日本//歴史
内容紹介 先人たちの体験や伝承から見えてくる、本当の豊かさとは？環境に応じて食い継ぐための知恵とくふうの数々…。気候変動の脅威や食品ロスの時代に見つめ直す、持続可能な自然と人の関係。高度経済成長期以前の山村における食制の実態を把握する。
著者紹介 １９３７年、静岡県に生まれる。１９５９年、國學院大學文学部卒業。１９８８年、文学博士（筑波大学）。２０１５年、文化功労者。２０１７年、瑞宝重光章。専攻、日本民俗学。現在、近畿大学名誉教授。著書に『焼畑民俗文化論』（雄山閣）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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