資料詳細

１０３歳の食卓母とつくり上げた卓上クッキング貸出中

荻野　恭子／著 -- プレジデント社 -- ２０２３．１１

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596 /ｵｷ/	00112826741	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23917537
書名	１０３歳の食卓
書名ヨミ	ヒャクサンサイノ　ショクタク
副書名	母とつくり上げた卓上クッキング
著者名	荻野　恭子／著
著者名ヨミ	オギノ　キョウコ
出版地	東京
出版者	プレジデント社
出版年	２０２３．１１
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-8334-4057-8
ISBN(新)	978-4-8334-4057-8
本体価格	１５００
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596
件名	料理
内容紹介	料理を楽につくるために、そして最期まで料理をつくり続けるために、食卓に座ったままで調理をする「卓上クッキング」を提案。歩く、立つが不安でも料理を続ける暮らし方とすぐに使えるレシピ４２点を紹介する。
著者紹介	料理研究家、栄養士、サロン・ド・キュイジーヌ主宰。ユーラシアをはじめ、６５カ国以上の国を訪れ、家庭や店で土地の料理を学ぶ。日本でつくれるレシピに置き換えて多くの雑誌や本で紹介している。著書に「塩ひとつまみ　それだけでおいしく」（女子栄養大学出版部刊）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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