資料詳細

ハルマキ１００本ノック貸出中

島田　由美子／著 -- 光文社 -- ２０２３．１０

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.2 /ｼﾏ/	00112720605	図書	貸出可	貸出中

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23897652
書名	ハルマキ１００本ノック
書名ヨミ	ハルマキ　ヒャッポン　ノック
著者名	島田　由美子／著
著者名ヨミ	シマダ　ユミコ
出版地	東京
出版者	光文社
出版年	２０２３．１０
頁数・図版	１４９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-334-10065-0
ISBN(新)	978-4-334-10065-0
本体価格	１６３６
NDC分類(8版)	596.22
NDC分類(9版)	596.22
件名	中華料理
内容紹介	「大さじ４」の油だけで、野菜を１種類、切って巻くだけでもＯＫ。「しいたけ＋生ハム＋ゴルゴンゾーラ」「小松菜＋かつお節」「桃＋豆腐＋クリームチーズ」「みょうが＋長芋＋味噌」…。思いもよらぬ組み合わせも楽しい、１００本のハルマキレシピ。
著者紹介	ドイツワインと自家菜園の野菜を中心とした料理を楽しめる「ワインセラー　ローゼンタール」店主。出版社勤務を経て、ワインを学ぶために渡仏。帰国後、ワイン情報誌の編集に携わる。飲食店のアルバイトを経て、同店店長となり、２０１５年より店を引き継ぎ経営者となる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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