渡邊 智子/著 -- 講談社 -- 2023.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ワタ/ 00112715595 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23893876
書名 これだけは知っておきたい!「食品成分表」と「栄養計算」のきほん
書名ヨミ コレダケワ シッテ オキタイ ショクヒン セイブンヒョウト エイヨウ ケイサンノ キホン
著者名 渡邊 智子 /著  
著者名ヨミ ワタナベ トモコ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2023.9
頁数・図版 137p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-533436-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-06-533436-2
本体価格 2000
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
件名 食品成分表
著者紹介 博士(医学)、家政学学士。1954年、共立女子大学家政学部食物学科卒業。現在、学校法人食糧学院東京栄養食糧専門学校校長、千葉県立保健医療大学名誉教授、産業栄養指導者会会長、千葉県学校保健学会理事長。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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