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ＭＡＳＡＬＡＷＡＬＡ　ＳＯＵＴＨ　ＩＮＤＩＡＮ　ＣＯＯＫＢＯＯＫ 貸出可

マサラワーラー／著 -- 阿佐ヶ谷書院 -- ２０２３．７

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾏｻ/ 00112693305 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23905286
書名 ＭＡＳＡＬＡＷＡＬＡ　ＳＯＵＴＨ　ＩＮＤＩＡＮ　ＣＯＯＫＢＯＯＫ
書名ヨミ マサラ　ワーラー　サウス　インディアン　クック　ブック
著者名 マサラワーラー ／著  
著者名ヨミ マサラ　ワーラー  
出版地 東京
出版者 阿佐ヶ谷書院
出版年 ２０２３．７
頁数・図版 １２７ｐ
大きさ １９×１９ｃｍ
一般注記 本文は日本語
ISBN 4-9907986-8-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-9907986-8-0
本体価格 １９００
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 インド料理
内容紹介 インド料理のケータリングで日本全国を駆け巡るマサラワーラーの南インド料理レシピ本。サーンバールなどのような定番メニューから、マトンコーラーウルンダイといったまだ一般的ではないメニューまで掲載。コラムページも充実した１冊。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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