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食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン貸出中

砂古　玉緒／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２３．５

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.6 /ｻｺ/	00112726102	図書	貸出可	貸出中

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マーク種別	トーハンマーク
マーク番号	34469215
書名	食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン
書名ヨミ	タベキリ　サイズノ　エイコク　ガシト　シアワセ　スコーン
著者名	砂古　玉緒／著
著者名ヨミ	サコ　タマオ
出版地	東京
出版者	ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年	２０２３．５
頁数・図版	１０８ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-04-897570-4
ISBN(新)	978-4-04-897570-4
本体価格	１６００
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	洋菓子－イギリス
内容紹介	英国在住１０年超えの著者が、試作を重ねてたどり着いた、本格的なのに、日本の食材と少ない道具でできて、簡潔な手順で作れる英国菓子とスコーンの本。英国文化が満喫できるコラムも収録。
著者紹介	英国菓子料理研究家、英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。広島県生まれ、英国在住のべ１０年。英国菓子の製作・指導、英国菓子にまつわる歴史や由来を研究。２０１６年、「ブリティッシュビジネスアワード」最優秀起業家賞受賞。著書に『お茶の時間のイギリス菓子　伝統の味、地方の味』（世界文化社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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