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大胆推理！ケンミン食のなぜ貸出可

阿古　真理／著 -- 亜紀書房 -- ２０２３．４

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ｱｺ/	00112648770	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23828244
書名	大胆推理！ケンミン食のなぜ
書名ヨミ	ダイタン　スイリ　ケンミンショクノ　ナゼ
著者名	阿古　真理／著
著者名ヨミ	アコ　マリ
出版地	東京
出版者	亜紀書房
出版年	２０２３．４
頁数・図版	１７１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-7505-1783-4
ISBN(新)	978-4-7505-1783-4
本体価格	１６００
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.81
件名	食生活//日本
内容紹介	「名古屋の人はなぜ小倉トーストが好きなのか？」「カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ？」…。食をめぐる２２のミステリーに生活史研究家がいどむ。日本全国の“旨いもん”への知識と愛が深まる、食文化・教養エッセイ集。
著者紹介	作家・生活史研究家。１９６８年兵庫県生まれ。食のトレンドと生活史、ジェンダー、写真などのジャンルで執筆。著書に『料理は女の義務ですか』『小林カツ代と栗原はるみ』（以上、新潮社）、『なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか』（ＮＨＫ出版）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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